Обратная связь

Лапша из цуккини с томатами и шпинатом

 

Вкусное блюдо, богатое витаминами, которое понравится всей семье 😊 

Вам понадобится: 

- Цуккини - 4 шт. 
- Помидоры Черри - 8 шт. 
- Базилик, шпинат, чеснок. 
- Сыр Пармезан - 100 гр. 
- Лимонный сок, оливковое масло. 

🔺 Нарезаем цуккини тонкими полосками, как лапшу. Разогреваем сковороду с 1 ст. ложкой оливкового масла и добавляем цуккини. Обжариваем до готовности, около 1 минуты. 
🔺 Готовим соус: в кухонном комбайне смешиваем вместе базилик, шпинат, сыр, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, воду, соль и перец. 
🔺 В разогретую сковороду добавляем помидоры черри, солим, перчим. Готовим, часто тряся сковороду, пока помидоры не смягчатся. 
🔺 Перемешиваем лапшу, соус и помидоры. Готово!