Оригинальный вариант привычного испанского холодного супа. Попробуйте вместо томатного гаспачо приготовить огуречный. Для яркости вкуса добавьте авокадо и сельдерей.
Вам понадобятся: Огурец – 5 шт.
Авокадо – 1 шт.
Сельдерей – 3 стебля
Кефир – 1 стакан
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приготовление: Огурец и авокадо очистить.
Порезать овощи на небольшие кусочки.
Взбить до однородной массы блендером огурец, авокадо и сельдерей.
Добавить кефир, соль, перец и снова перемешайте. Подавать холодным.