Помидоры, запечённые с сыром

На повестке дня очень простое блюдо, на случай, если готовить не хочется. 

 На 5 порций вам понадобятся:
 сыр — 400 г. 
 помидоры — 1 кг.
 зелень — 50 г.
 растительное масло — 50 мл.
 красный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:
Помидоры надрезать «гармошкой» не до конца, в получившиеся надрезы выложить сыр, нарезанный тонкими пластами или натёртый на тёрке.
Сверху посыпать перцем, солью, сбрызнуть маслом.
Запекать пока сыр полностью не расплавится. 

Помидоры, запеченные в духовке с сыром, подают горячими, предварительно украсив зеленью. 
P.S. Кроме сыра, можно добавить нарезанные пластинами шампиньоны.